Оце шо більше готую, то більше полюбляю відчувати чистий смак продуктів, не зруйнованний нецільовим використанням приправ. Особливо зараз, коли усюди свіжі овочі, що коштують копійки, а смакують та пахнуть так, що аж аж аж. Так от мій черговий експеримент - тушковані овочі без спецій (крім солі) та рибка у зеленому чаї.

Для рибки:
- Рибка (каг бе...) - у нас тиляпія. Продається у вигляді філе, вже без кісток.
- Пару пакетиків звичайного зеленого чаю
- Всьо

Розжарюємо сковорідку з трішкою олії чи сливочного масла. Як знати, що нагрілося достатньо? Потримати долоню над сковородою. Як дуже гаряче, що несила тримати, то можна готувать. Поки сковорода гріється, миємо рибку та прибираємо зайву вологу паперовим рушником. Щоб було менше прибирати, я застеляю дощечку шматком пергаменту для випічки - потім викинула і дощечка чиста. Ріжемо рибку на величенькі шматочки поперек філе та обвалюємо у зеленому чаї. Викладаємо на сильно розігріту сковороду на 2-3 хвилини; готуємо, постійно перемішуючи, а потім вимикаємо вогонь - хай доходить 10-15 хвилин. Все. Ніякої солі, нічого.

Овочі...ммм, смакота.... Що в наявності:
- Юний стрункий кабачок. Жовтий - задля колориту
- Білий баклажан
- Жменька грибів
- Пара невеличких морквин
- Цибулинка
- 2 зубчики часнику
- Перчина
- Бананові чипси

Ріжемо усе крупненько, щоб відчувати смак кожного інгредієнта. Гриби не ріжемо зовсім, як вони не завеликі. Моркву ріжемо соломкою. Часник - випадково вкинула не порізаним - сподобалось. Добряче розігріваємо сотейника чи сковороду з олією. Першими закладаємо моркву та цибулю. Готуємо на сильному вогні. Коли мокрва та цибуля трохи підсмажилися, додаємо усе інше. Час від часу перемішуємо та НЕ солимо. Сіль витягує вологу, а ми хочемо соковиті, апетитні та запашні овочі. Коли овочі пом'якшали (за 5-7 хвилин), вимикаємо вогонь, присипаємо сіллю, перемішуємо та залишаємо на сковороді, доки вона шкварчить. Як усе притихло - готово.

Всьо! Яскраве, смачне, швидке, запашне, соковите. Для любителів - додайте трішки бринзи та рукколи і смакуйте на здоров'ячко.

Смачненького)))!

барвінкова робота

Вмикаєш телевізор, а там усюди сплошні русалки. Новини ведуть русалки. Прогноз погоди - русалки. Кримінальну хроніку - русалки в сексапільних вузьких спідницях. Є прямо цілі телеканали русалок - очі томні, коси довгі, груди пишні, а одразу під ними стрункі хвости ноги. І такі гарні, ще й розумні. Не нарадуєсся. А я шо? Я теж хочу буть русалкою. Поки я ще тільки похилого віку. Бо в наші часи русалкою можна буть тіки до 25. Прєдєл. Я ітак епічно запізнилася. Та в нашому складному світі русалкою можна буть, тіки якщо ти коханка олігарха.

От я йому й кажу: "Милий, у нас два варіанти: або я йду від тебе до олігарха, або ти сам стаєш олігархом." І навіть строк йому поставила - сьогодні до обіду. Бо час швидкоплинний, аж страшне. А русалкою треба буть вже позавчора. Ну план олігархізації складати почали, але розійшлися на сфері діяльності. Нафта - падає в ціні. Ще й Іран оддуплився та може вийти на ринок. Тоді в нафтовому секторі нема чого робить буде. Банківська справа - ну щось все дуже тут нестабільно, не хочеться мені носити шанель позаминулої колекції. Усі інші прибуткові галузі або аморальні, або кримінальні, або ше шось. У вас нема знайомих незайманих незайнятих олігархів? Нє, я так просто питаю, про всяк випадок...

Спойлер: у мене тут таке гарне та ніжне шиється.... Фото будуть. Чесно. [Колись...]

Українська

It has been reeeally hot lately. Not the time to dress up and look pretty. I mean you just don't feel like it. And you don't feel like doing something. Well, this sewing project was pretty simple, but very fun to make.

I am not even close to being a professional seamstress. And hopefully, will never have to make my living using my sewing skills. I am sewing for fun. And usually I make things for myself. This time I have made a skirt for a special girl as a BDay gift.

Actually, this is a very simple skirt. Rectangular shaped piece of fabric with deep pleats. One side of the fabric has embroidered edge, so we decided to use it as a hem for the front part. Back part is regular, except for the bottom hem is finished with a red ribbon on the inside to strengthen the hemline a bito . I have added ribbons with tiny bows to place the skirt on the hanger so it would be always ready to wear. Hope the skirts new owners loves the way she looks in it and stays super hot in this super hot days)))

Hugs and kisses!

English

Чи то лінива стала, чи просто відпустка так подіяла, але щось не відписувалась довгенько. Взагалі-то останнім часом щось моя продуктивність поширювалась лише на роботу. Хоча важкувато бути продуктивним, коли на вулиці спека 40 градусів, а по хаті гасають двоє знудьгованних пацанів. До того ж усі мої швацькі проекти шось "не пішли" останнім часом. Отже, мені конче було потрібно пошити шось, шо у мене вийде. Одну сукенку так і не встигаю зфотографувати чомусь. Але от вам спідничка.

Я шию собі, в основному. Колись шила платтячко для Барвінки, але тоді я була молода та неопитна. Сподіваюсь, зараз шию хоч трохи краще. Так от спідничка пошита як подарунок для однієї гарнющої киці. От мені й закортіло злобити щось таке саме гарне, як майбутня хазяйка.

Фасон простий - прямокутник із м'якими бантовими (зустрічними) складками. Тканина - ніжний батист з вишитим краєм. Тканина не широка - ледве дві довжини спіднички. Тому ми вирішили зробити передню половинку з мереживним краєчком, а задню - звичайною. Батист тонка тканина, тому краєчок спіднички зсередини обшитий стрічкою. Вона укріплює спідничку по низу та робить красивий край. Усередині все просто - лише стрічечки, щоб вішати річ на вішака з маленькими бантиками. Так, для дєвачкового самопочуття. Сподіваюсь, спідничка носитиметься довго та даруватиме хазяйці легковажного та приємного настрою)))).

Всім цьомки!